Bebida de Avena Casera

Homemade Oatmeal beverage

Esta receta de bebida de avena casera es muy fácil de preparar, te tomará aproximadamente 20 minutos y la puedes consumir con galletas, café, granola, chocolate, brownie, frutas, tortas, etc. Es una buena opción para aquellos que no consumen productos lácteos por diferentes razones (*) y evitan el consumo de azúcares añadidos, conservantes, colorantes y sabores artificiales. Su textura es espesa, por tanto puedes agregar más agua de acuerdo a tus gustos. Es una bebida nutritiva y fácil de digerir por lo que no sentirás ningún malestar después de consumirla (*).

Esta bebida de avena casera rinde para 4 porciones.

Ingredientes

  • 1 taza de avena en hojuelas
  • 1 cdta canela en polvo (también puedes usar clavos)
  • 1 litro de agua
  • Stevia al gusto

Cómo preparar bebida de avena casera

  1. Poner en remojo la avena durante 8 horas, lo puedes hacer la noche anterior. Solo debes poner la avena en un recipiente y llenar con agua hasta que sobrepase la avena.
  2. Desechar el agua del remojo y agregar el litro de agua.
  3. Poner a fuego bajo, agregar la canela (para darle sabor) y la stevia, revolver y dejar por 5 minutos. Este paso lo hago porque le da una consistencia más espesa a la bebida y se acentúa el sabor de la canela.
  4. Licuar por 30 segundos.
  5. Pasar por un colador de tela.
  6. Dejar enfriar y guardar en la nevera.

Dura aproximadamente de 3 a 4 días en la nevera.

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También le puedes agregar esencia de vainilla o usar miel como endulzante.

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