Galletas de Avena con Chocolate

Oatmeal Cookies with Chocolate

Estas galletas de avena caseras son fáciles de preparar y de darles forma, es una merienda saludable, con un buen aporte de macronutrientes, quedan suaves por dentro, crujientes por fuera y con un sabor delicioso sin caer en excesos de azúcar, para esto utilizamos banano, el cual le da aroma y un sabor dulce y adicionamos un poco de miel. Es una receta básica a la que se le pueden añadir otros ingredientes para que queden al gusto, ya sea macadamias o almendras en pequeños trozos, entre otros. Las puedes acompañar con leche, yogur o como lo prefieras.

Hay diferentes beneficios de preparar estas galletas en casa, por un lado puedes disfrutar realizando está receta tan sencilla y en pocos minutos. Asimismo puedes preparala a tu gusto, variando las proporciones y poniendo los ingredientes que más te gusten.

Esta receta está diseñada para 6 galletas

Ingredientes para las galletas de avena con chocolate

  • Harina de avena (3/4 taza ó 6 onzas)
  • Harina de almendras (1/4 taza ó 2 onzas)
  • Polvo para hornear (1/2 cucharadita)
  • Sal (una pizca)
  • Banano (1/2)
  • Aceite de oliva (3 cucharadas)
  • Miel (1 cucharada)
  • Chocolate 70 % de cacao en barra (1.5 onzas)

Preparación

  1. Precalentar el horno a 160°C o 320°F
  2. Mezclar la harina de avena y almendras, el polvo para hornear y la sal
  3. Machacar el banano
  4. Agregar el banano, aceite de oliva y miel
  5. Trabajar la masa hasta que todos los ingredientes estén bien mezclados y agregar el chocolate en pequeños trozos
  6. Hacer pelotas, aplanar y poner más trozos de chocolate encima
  7. Engrasar el molde para hornear
  8. LLevar al horno por 30-45 minutos

Listo!

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