Granola

How to make granola

Esta receta de granola es fácil y rápida de preparar, solo necesitas mezclar todos los ingredientes y llevarlos al horno. Es una buena opción para el desayuno porque es práctica cuando estamos en apuros o también la puedes empacar para comer como merienda. Es rica en proteínas, carbohidratos complejos y grasas saludables, por lo que te sentiras lleno por más tiempo. La puedes acompañar con bebida de avena o yogurt y adecuar de acuerdo a tus gustos, variando las proporciones y los ingredientes, como por ejemplo agregar diferentes tipos de frutas deshidratadas o eliminar cualquier ingrediente que no sea de tu agrado. Esta receta es una versión adaptada por tasty details.

Rinde para 8 porciones.

Ingredients

  • 1 taza avena en hojuelas
  • 1/3 taza quinoa y/o arroz inflado (en caso de no tener quinoa inflada, puedes usar la quinoa normal, la lavas, escurres y la agregas a la mezcla)
  • 1/4 taza almendras en rodajas (puedes agregar otros frutos secos)
  • 1/4 taza (o 3 cda) semillas de calabaza
  • 1/4 taza (o 3 cda) semillas de chía
  • 1/4 taza aceite de oliva
  • 2 cda miel (o crema de dátiles)
  • 1 cdta cacao
  • 1/2 cdta canela
  • 1/4 taza (o 3 cda) coco rallado
  • 1/4 taza (o 3 cda) arándanos deshidratados
  • 1/4 taza (o 3 cda) uvas pasas

Cómo hacer granola

  1. Precalentar el horno a 180°C o 356°F.
  2. Mezclar todos los ingredientes excepto las uvas pasas y los arándanos.
  3. Extender sobre una bandeja para hornear.
  4. Hornear durante 30 minutos.
  5. Dejar enfriar y agregar las uvas pasas y los arándanos.
  6. Guardar en un recipiente hermético.

Listo!

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