Una Increíble y Rápida Torta de Manzana

An amazing and fast Apple Cake

Esta increíble torta de manzana vegana es fácil de preparar. Esta hecha de harina de almendras y endulzada con miel. También es rica en proteinas y grasas saludables. Si lo deseas, puedes agregar frutos secos cortados en pequeños trozos encima. Esta receta es una versión adaptada de Sarah. Vas a amarla, es una torta muy húmeda y esponjosa!

Es una receta para 8 porciones

Ingredientes

  • 1 1/2 taza de harina de trigo
  • 1/2 taza de harina de almendras
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • Pizca de sal
  • 1 cucharadita canela
  • 3/4 taza de bebida de almendras (o cualquier bebida vegetal)
  • 1 cucharada vinagre de manzana
  • 4 cucharadas de miel
  • 1/3 taza zumo de naranja
  • 1/2 taza de aceite de oliva
  • Un poco más de aceite de oliva
  • 1 manzana cortada en rodajas bien delgadas

Cómo preparar la torta de manzana

  1. Precalentar el horno a 180°C – 356°F y engrasar un molde para hornear.
  2. Mezclar la harina de trigo y almendras, el bicarbonato de sodio, el polvo para hornear y la sal.
  3. En otro bowl, mezclar la bebida vegetal con el vinagre de manzana y dejar reposar unos minutos. En otro bowl, mezclar la miel, el aceite de oliva y el zumo de naranja. Mezclar el contenido de los dos bowls en uno.
  4. Agregar la mezcla (3) al bowl con los ingredientes secos y revolver con una cuchara de madera.
  5. En otro bowl, mezclar las manzanas con aceite de oliva y canela.
  6. Vertir la mitad de la mezcla en el molde para hornear, colocar rodajas de manzana encima. Posteriormente, agregar la otra mitad de la mezcla y poner el resto de la manzana en la superficie.
  7. Hornear durante aproximadamente 45 munutos.

Listo!

Tip!

.

Puedes reemplazar la manzana por pera o usar las dos!

.

Puedes acompañar está torta de manzana con bebidas vegetales.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *